La Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC) anunció el lanzamiento de la Diplomatura en Supermercadismo que será dictada por la Universidad CAECE, la casa de altos estudios de la Entidad. Esta iniciativa se enmarca en un convenio de colaboración conjunta firmado por CAC, laUniversidad, la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA).

El lanzamiento de esta nueva propuesta formativa tuvo lugar durante la cuadragésima edición de las Jornadas del Supermercadismo Argentino. Al presentar la iniciativa Natalio Mario Grinman (presidente de la CAC y secretario de la Fundación CAECE) destacó la importancia que la Entidad le otorga a la formación de ciudadanos y a la promoción de la educación, que consideró el pilar de cualquier país. En tal sentido, celebró la puesta en marcha de la Diplomatura y agradeció a las autoridades de  CAS y FASA por la convocatoria.  

A continuación, Ricardo Zorzon (presidente de CAS y de la Asociación de las Américas de Supermercados y director de la la CAC) manifestó su gratitud con aquellos que hicieron posible la creación de la Escuela Argentina del Supermercadismo Argentino y explicó cómo será su funcionamiento.

Por su parte, Victor Palpacelli (presidente de FASA) puntualizó en el gran avance que supone la creación de esta escuela para un sector que desde hace un tiempo viene trabajando en su profesionalización.

La creación de la diplomatura fue coronada con la firma del Acuerdo de Colaboración Conjunta entre las partes involucradas.

Vale destacar que por parte de la CAC también estuvieron presentes Gonzalo de León (director institucional) y Pablo Aliperti (jefe del Departamento de Comercio Interior), y que asistió Angélica Cachanosky (vicerrectora general de CAECE).

La grabación del encuentro está disponible en este link.

Diplomatura en Supermercadismo

La Diplomatura en Supermercadismo brindará conocimientos a nivel operativo sobre los sectores que integran un supermercado y los procesos que se llevan a cabo en cada uno de ellos. La cursada, que se iniciará el 4 de abril de 2023, tendrá una duración de dos trimestres y se dictará de manera virtual y sincrónica los días martes y jueves de 19 a 20.30 h.

La inscripción permanecerá abierta hasta el 3 de abril y puede realizarse a través de este link

A continuación se reproduce el programa:

PRIMER TRIMESTRE

Módulo Nº 1

Contenidos: Principios básicos. Atención al cliente. Operación de caja.

Docente a cargo: José Schena.

Módulo Nº 2

Contenidos: Reposición en góndolas. Manejo de mercadería en depósito.

Docente a cargo: Daniel González.

Módulo Nº 3

Contenidos: Higiene y seguridad alimentaria.

Docente a cargo: Guillermo Emma.

SEGUNDO TRIMESTRE

Módulo Nº 4

Contenidos: Introducción a la administración por categorías. Cárnicos.

Docente a cargo: Agustín Otero

Módulo Nº 5

Contenidos: Almacén. Lácteos. Bebidas. Rotisería.

Docente a cargo: Daniel González.

Módulo Nº 6

Contenidos: Vegetales. Panadería. Non Foods. Bazar.

Docente a cargo: Guillermo Emma.

‍